HOTP 2022中國(guó)(上海)國(guó)際火鍋食材用品展覽會(huì)
同期活動(dòng)：中國(guó)火鍋美食文化節(jié) 上海合伙人品牌展覽會(huì)暨品牌代理大會(huì)?
時(shí)間：2022年7月6-8日
地點(diǎn)：上海新國(guó)際博覽中心
◆展會(huì)概況
火鍋，作為我國(guó)餐飲業(yè)的美食，經(jīng)過(guò)近幾年的高速發(fā)展，已逐步占據(jù)整個(gè)餐飲行業(yè)30%的市場(chǎng)份額。據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，今年的火鍋營(yíng)業(yè)收入將達(dá)到7萬(wàn)億元，2020年超過(guò)10萬(wàn)億元；在火鍋行業(yè)迅猛發(fā)展的形勢(shì)下，火鍋企業(yè)轉(zhuǎn)型連鎖經(jīng)營(yíng)逐漸增多，連鎖經(jīng)營(yíng)的區(qū)域不斷擴(kuò)大，企業(yè)規(guī)模和實(shí)力不斷增強(qiáng)，知名品牌不斷涌現(xiàn)，為全國(guó)餐飲業(yè)的快速發(fā)展發(fā)揮了巨大的推動(dòng)和促進(jìn)作用。而越來(lái)越多的人們追求‘吃出新鮮、吃出健康’，出于滿足各種各樣的消費(fèi)者需求，對(duì)整個(gè)火鍋行業(yè)的各式菜品、調(diào)料、食材生鮮、配送等技術(shù)都需要不斷的進(jìn)行提升，從而維持自身品牌的良好發(fā)展。
本屆大會(huì)將邀請(qǐng)800家品牌火鍋連鎖企業(yè)出席年度規(guī)模最大的火鍋盛典；分為火鍋食材、火鍋底料及調(diào)料、火鍋設(shè)備、火鍋料生產(chǎn)及包裝設(shè)備、火鍋餐飲連鎖加盟五大展區(qū)；同時(shí)將邀請(qǐng)火鍋產(chǎn)業(yè)著名領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、科研機(jī)構(gòu)及企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)演講，全面研討中國(guó)火鍋食材及火鍋用品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、政策、市場(chǎng)及技術(shù)，把脈行業(yè)發(fā)展方向，為火鍋食材及火鍋用品行業(yè)的品牌和市場(chǎng)推廣增添助力，同時(shí)推介表彰為中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀火鍋食材及火鍋用品企業(yè)；展會(huì)承辦方將通過(guò)快遞邀請(qǐng)函與觀展憑證的方式重點(diǎn)在河南、山東、北京、河北、山西、陜西、湖北、安徽、江蘇等周邊省市將邀請(qǐng)接近12000家火鍋觀展本次大會(huì)，打造全國(guó)最不缺專業(yè)觀眾的火鍋專題展會(huì)。
◆上屆回顧
上屆展后統(tǒng)計(jì)共吸引了來(lái)自750家知名企業(yè)參展，展覽面積50000平方米，知名展商包括內(nèi)蒙古小肥羊、內(nèi)蒙古澳菲利、內(nèi)蒙古重鶴、科爾沁牛業(yè)、蒙羊牧業(yè)、愛呷愛呷餐飲、上海輝哥、四川天味、上海福沛、芭夯餐飲、灣仔碼頭、上海聯(lián)豪、老巴火鍋、海欣食品、上海太太樂(lè)、上海良友、上海味好美、廈門豪客來(lái)、龍鳳集團(tuán)、三全食品、廣州品眾、溫州市頂諾、大有食品、森林奇跡、愛德企業(yè)、百勝餐飲、大連榮昌、福建佳客來(lái)、福建古甜食品、福州三聯(lián)盛、哈爾濱天正源、楊國(guó)福麻辣燙、臺(tái)糧貿(mào)易、河北頂大、甘肅銀河食品、湖南裕湘、重慶巫峽粉絲、山西金田園食品、廣州旭眾、山東皇家肥牛、脈鮮金屬、廣州昱洋、火力神機(jī)械、唐人基調(diào)味品、昆山老翁蟹業(yè)、南京傲宇、火萬(wàn)家機(jī)械、順風(fēng)肥牛、佳源食品、揚(yáng)可食品、匯猶可機(jī)械、寶立食品、立興集團(tuán)、福成集團(tuán)、搏薩機(jī)械、思盼食品、辰雨基業(yè)、河南海之隆、雙匯集團(tuán)、河南恒云、鍋大俠餐飲、廣東佳寶、青島優(yōu)記、山東華福、得利斯食品、山東豆黃金、四川味之濃、四川國(guó)之味、蜀矮冬瓜、奧地食品、祥林食品、香天下、蜀九香、海底撈餐飲、麻辣空間餐飲、岳老大食品、福琪食品、味道世家、揚(yáng)名食品、紅福人家、大唐盛世、蓉城老媽、譚魚頭、味巴香王、重慶德莊、奇火哥、芬華食品、恒都食品、互潤(rùn)食品、秦媽火鍋、橋頭火鍋調(diào)料、重慶劉一手、三五世全食品、德康食品、紅九九食品、頓頓美、巖谷氣具、京茂香源、京川婆婆、今日金生、纖活日記、海之翼食品、大多福食品、三和食品、綠新集團(tuán)、河南灃瑞、重慶浩雅、泰亨食品、成都宸行天下、四川碟滋味、四川天添牛、四川川娃子、上海豪守、重慶眾品、重慶料美、四川微牧、浙江譽(yù)悅工場(chǎng)、黑龍江中升、青島德天來(lái)、大渝餐飲、江蘇滑嘟嘟、汕頭市興技兄弟、重慶雅叔、山東云亭、四川味宗、山東大餐、山東全億佰、重慶市樂(lè)貝鮮、河南省三凈、成都國(guó)琛、成都川味龍、北京陳三多、大連萬(wàn)嘉、山東任易烹、北京草原鑫茂、巴奴毛肚、成都智琪食品、成都曾毛肚、四川和蓉匯、牛上天食品等；三天時(shí)間展會(huì)盛況空前，共迎來(lái)海內(nèi)外高品質(zhì)買家56,900人，為火鍋食材配料及設(shè)備廠商和專業(yè)用戶提供了寶貴的交流平臺(tái)。
上屆展會(huì)部分觀眾一覽：海底撈火鍋、小肥羊、小天鵝火鍋、德莊火鍋、劉一手火鍋、新辣道魚火鍋、香天下火鍋、東來(lái)順、渝味曉宇火鍋、枇杷園火鍋、劉家佳碼頭老火鍋、孔亮火鍋、崽兒火鍋、小龍坎火鍋、大龍燚火鍋、大渝火鍋、海銀海記牛肉火鍋、順?biāo)~館、辣莊老火鍋、家?；疱仭⒋ㄎ鲏巫?、聚滿堂老火鍋、麗江龍繼斑魚荘、二人鍋、小輝哥火鍋、蓉姐耗兒魚館、楊府耗兒魚火鍋、渡娘火鍋、寬宴火鍋、辣府火鍋、三鍋演義火鍋、沈家洪城老火鍋、乾程渣渣老火鍋、三個(gè)漁夫、晨星生鮮、YAOKO、Infinity 、Kingsland、吉祥航空、聯(lián)華超市、俏碼頭、太太樂(lè)、我家酸菜魚、大鯨百貨、陳家壩水產(chǎn)、內(nèi)蒙古一撈、工商銀行、京東、寶鋼集團(tuán)、藍(lán)海酒店集團(tuán)、順豐速運(yùn)、虹橋迎賓館、泰林食品、上海旭洋、綠捷實(shí)業(yè)、源甲蔬菜、虹橋經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、三胞集團(tuán)、滿三江、君善、鮮橋、中鐵電氣化局、添虹海鮮酒家、JiXinlan、座頭鯨、牛小牛、一善餐飲、海洋綠洲、Imilys (SH) 、如此生活商城、三得利、鵬鳳食品、豐利餐飲、麗麗食品、杭州尋鮮、外高橋保稅區(qū)、千通國(guó)際、ABF Twinings、錢包生活、通貿(mào)國(guó)際、愛櫻、寶德、悅思意、晉婆婆、上海柔稻、利男居、開元投資、長(zhǎng)興島漁港、泰祥集團(tuán)、春園餐飲集團(tuán)、金佃園、大宗貿(mào)易、牛咖食品、臺(tái)味商、星品匯、Hunter Gatherer、太原得時(shí)、杭州西柚、高線餐飲、協(xié)通酒店集團(tuán)、小屋生鮮、吖咪餐飲、泰陽(yáng)水產(chǎn)、國(guó)源水產(chǎn)、馥漁國(guó)際、小螺號(hào)、佛山豪海鮮、鈦狄國(guó)際、麻屋餐飲、湖北惠美家、發(fā)網(wǎng)供應(yīng)鏈、FURNITURE 、拉緹娜西餐廳等。
◆參展范圍：
1、火鍋食材：羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉、鴨血、水發(fā)海參、水發(fā)墨魚、水發(fā)魷魚、水發(fā)海帶、蔬菜、干金針菜、筍干、魔芋、木耳、銀耳、香菇、竹蓀、野雞、野鴨、牛蛙、粉絲、粉條、鮮豆皮、凍豆腐、油豆皮、腐竹、面筋等。
2、火鍋底料及調(diào)料：骨頭濃湯底料、魚湯底料、仔雞湯底料、棒棒料、蠔油料、紅油蒜泥料、怪味料、乳腐汁料、麻醬料、姜汁料、麻醬油料等。
3、火鍋相關(guān)設(shè)備：傳統(tǒng)銅火鍋、回旋火鍋設(shè)備、無(wú)火鍋設(shè)備、蒸汽火鍋設(shè)備、涮烤一體自助火鍋設(shè)備、電磁爐、火鍋?zhàn)酪?、火鍋專用鍋、火鍋專用灶、火鍋去味機(jī)、火鍋凈味劑、火鍋餐具、火鍋新型燃料、中央廚房設(shè)備、牛羊肉切片機(jī)、切骨機(jī)、火鍋油凈化器、保鮮冷藏展示柜等。
4、火鍋飲品：現(xiàn)調(diào)飲品、果汁果醬、茶飲、咖啡、奶茶、甜品及速溶飲品等。
5、火鍋料生產(chǎn)及包裝設(shè)備：火鍋底料熬制炒鍋、行星攪拌炒鍋、火鍋肉丸成型設(shè)備、自助火鍋啤酒釀造設(shè)備、火鍋蘸醬包裝機(jī)、袋裝醬料包裝機(jī)、全自動(dòng)液體包裝機(jī)、火鍋專用固體酒精包裝機(jī)、火鍋底料封口包裝機(jī)、火鍋肉圓包裝機(jī)、火鍋食材包裝機(jī)、火鍋料冷庫(kù)等。
6、品牌火鍋及餐飲連鎖加盟：火鍋連鎖企業(yè).中餐連鎖企業(yè).西餐連鎖企業(yè).快餐連鎖企業(yè).冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類.收銀.點(diǎn)菜系統(tǒng)類.服裝類.調(diào)味品類.廚具類.餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)。
■同期活動(dòng)
中國(guó)火鍋美食文化節(jié) 上海合伙人品牌展覽會(huì)暨品牌代理大會(huì)
火鍋食材及設(shè)備新產(chǎn)品新技術(shù)推介會(huì)及技術(shù)交流會(huì)
品牌牛羊肉現(xiàn)場(chǎng)推介及采購(gòu)會(huì)?
火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇
火鍋連鎖加盟及供應(yīng)商大會(huì)
上海素食、果蔬文化節(jié)
“舌尖上的海味”水產(chǎn)海鮮推介品鑒會(huì)
酒店及餐飲行業(yè)采購(gòu)商配對(duì)洽談會(huì)
中華優(yōu)秀食材產(chǎn)品/企業(yè)評(píng)選
品牌火鍋與冷鏈物流創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇
中國(guó)餐飲食材與冷鏈物流創(chuàng)新服務(wù)高峰論壇
■邀請(qǐng)專業(yè)買家?
1、龐大的《采購(gòu)商數(shù)據(jù)庫(kù)》，定點(diǎn)、定向邀請(qǐng)全國(guó)各省市、港澳臺(tái)地區(qū)餐飲業(yè)協(xié)（商）會(huì)會(huì) 長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)，大型中高檔超市、中國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)；
2、火鍋與餐飲連鎖企業(yè)、火鍋與餐飲食材領(lǐng)域的進(jìn)口商、加工商、生產(chǎn)商、經(jīng)銷商及相關(guān)領(lǐng)域供應(yīng)商等；
3、沃爾瑪、家樂(lè)福、華聯(lián)、美廉美、物美、世紀(jì)聯(lián)華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、麥德龍等大型超市，貿(mào)易商、經(jīng)銷商、代理商；
4、火鍋與餐飲投資商、加盟商、金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運(yùn)營(yíng)商、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、酒店設(shè)計(jì)事務(wù)所等；
5、總經(jīng)理、行政總廚和采購(gòu)總監(jiān)，全國(guó)省市各大商超采購(gòu)經(jīng)理及代理商等近2萬(wàn)人進(jìn)場(chǎng)參觀采購(gòu)，幫助品牌展商建立行業(yè)高端人脈圈，提高業(yè)務(wù)拓展效率，降低合作交易成本；
6、電子商務(wù)行業(yè)：火鍋與餐飲領(lǐng)域網(wǎng)站設(shè)計(jì)師、此類網(wǎng)站的投資商等。
7、 展會(huì)期間將邀請(qǐng)行業(yè)人士就火鍋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)需求舉辦相關(guān)高層研討會(huì)。
◆展會(huì)影響力
展會(huì)面積近50,000平方米
展商數(shù)目近750＋
專業(yè)參觀人數(shù)近56,900名
預(yù)計(jì)約90%的觀眾涉及采購(gòu)或相關(guān)
預(yù)計(jì)約160個(gè)買家參觀團(tuán)蒞臨參觀
預(yù)計(jì)超100場(chǎng)主辦組織的商務(wù)配對(duì)活動(dòng)
◆參展程序
1、未經(jīng)組委會(huì)同意，參展商不得任意轉(zhuǎn)讓展位，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，即撤銷其參展資格。
2、企業(yè)填妥“展位參展合同表”并加蓋公章后發(fā)至組委會(huì)，于3個(gè)工作日將展位費(fèi)匯入大會(huì)指定帳戶，在組委會(huì)收到展位款項(xiàng)后，將發(fā)送展位確認(rèn)書。
3、展位參展合同表視為合同使用，如因參展商單方面原因?qū)е虏荒軈⒄?，可在申?qǐng)展位（包括廣告）3個(gè)工作日內(nèi)提出撤消申請(qǐng)，否則參展無(wú)權(quán)撤消申請(qǐng)。如果參展商執(zhí)意要撤消展位，仍需支付100%的參展費(fèi)用。同時(shí)，組委會(huì)保留追討其它損失的權(quán)利。?
4、如果由于不可抗力或者其它超越其控制范圍的情況（例如疫情，地震，戰(zhàn)爭(zhēng)）而導(dǎo)致被迫暫時(shí)或長(zhǎng)時(shí)間清空一個(gè)或多個(gè)的展覽場(chǎng)地，或者推遲或者縮短展覽會(huì)，參展商無(wú)權(quán)要求行使撤銷或者取消合同的權(quán)利、也沒(méi)有任何理由向組委會(huì)提出索賠的權(quán)利，尤其是要求損壞賠償金的權(quán)利。如果組委會(huì)由于不可抗力或者其它超越其控制范圍情況而取消展會(huì)，或者由于對(duì)于組委會(huì)來(lái)說(shuō)舉行這樣的展覽會(huì)已經(jīng)變得不合理而取消展會(huì)，組委會(huì)對(duì)于由以上原因而導(dǎo)致展會(huì)取消所給參展商造成的損害和不利影響不承擔(dān)責(zé)任。
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